Broccoligroddar

Något som jag omsorgsfullt gör varje dag är att groddar.Jag groddar och blötlägger allt möjligt men favoriten är broccoli groddar.I broccoli groddar fins ämnet sulforafan som är ett ämne som tillhör gruppen fytokemikalier som är sjukdomsbekämpande.
Det ökar kroppens produktion av en rad antioxidantenzymer.
Det blir 20-50 ggr mer sulforafan än i ” färdig” broccoli.
Den är hjärt och kärl och cancer skyddande.
Dom är rika på c- vitaminerI kroppen bryter ämnet ner andra toxiner som är fettlösliga och omvandlas till vattenlösliga föreningar. På så vis blir de oskadlig gjorda och kan svettas eller kissas ut.Andra grönsaker som är rika på detta ämne är grönkål, brysselkål, vitkål, vattenkrasse och blomkål.Har ni inte groddar än så börja med det, ni kommer inte ångra en sekund. 💖